Entrega de pan de masa madre sin gluten

BARCELONA

¿ Que queremos ?

¿Estáis hartos de comprar pan sin gluten, seco e insípido?​

¡Nosotros también!​

Sabemos que el pan sin gluten puede ser tan sabroso como el pan normal sí se elabora con los métodos adecuados!

No sólo queremos ser la próxima panadería de la esquina, sino resolver un problema también.

Masa madre, fermentación lenta y ingredientes orgánicos

Todos nuestros panes están elaborados a mano con masa madre natural, horneados cada día en nuestra cocina 100% libre de gluten.

La fermentación lenta permite a los sabores y aromas de la masa madre asimilarse mejor en el pan y así, darle un sabor uníco. Nuestros cereales provienen de dos cooperativas de Cataluña y Aragón. Ambas ofrecen cereales orgánicos de alta calidad. Molemos los cereales al momento para conservar sus nutrientes.

Defendemos una alimentación responsable y una agricultura ecológica. Estamos conscientes del impacto positivo que procura al planeta y a nosotros mismos.

pan baguette

masa mama

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¡Haz tu pedido en nuestra página web! Pondremos la masa a reposar para que fermente. Así los sabores ricos de la masa madre tendrán el tiempo de asimilarse en el pan. Lo hornearemos, lo dejaremos enfriar y te lo entregaremos en un plazo de 1-3 días, según el tiempo de fermentación.

Entregamos en la zona marcada abajo. Si no vives en esta zona, envíanos un correo con tu dirección y te diremos si podemos entregar tu pedido.