Que volem ?
Esteu farts de comprar pa sense gluten, sec i insípid?
Nosaltres també!
Sabem que el pa sense gluten pot ser tan saborós com el pa normal sí que s'elabora amb els mètodes adequats!
No sols volem ser la pròxima fleca de la cantonada, sinó resoldre un problema també.
Massa mare, fermentació lenta i ingredients orgànics
Tots els nostres pans estan elaborats a mà amb massa mare natural, enfornats cada dia en la nostra cuina 100% lliure de gluten.
La fermentació lenta permet als sabors i aromes de la massa mare assimilar-se millor en el pa i així, donar-li un sabor uníco. Els nostres cereals provenen de dues cooperatives de Catalunya i Aragó. Ambdues ofereixen cereals orgànics d’alta qualitat. Molem els cereals al moment per a conservar els seus nutrients.
Defensem una alimentació responsable i una agricultura ecològica. Estem conscients de l'impacte positiu que procura al planeta i a nosaltres mateixos.
masa mama
Descobrir la botiga online
Feix la teva comanda en la nostra pàgina web! Posarem la massa a reposar perquè fermenti. Així els sabors rics de la massa mare tindran el temps d'assimilar-se en el pa. Ho enfornarem, ho deixarem refredar i t'ho lliurarem en un termini de 1-3 dies, segons el temps de fermentació.
Lliurem en la zona marcada a baix. Si no vius en aquesta zona, envia'ns un correu amb la teva adreça i et direm si podem lliurar la teva comanda.
